ギフトタウンショップ・店長の山本です♪

ブログにて当店の取り扱いのある商品の魅力や

ギフトに関した得する情報♡を書いていきます♪

何卒よろしくお願いいたします♪

今回、ご紹介するのはこちら♡

お料理好きな方へ、ご家庭にてお料理をされる方、主婦への贈りものにとってもオススメ♡

塩糀・醤油糀・甘糀・するめ糀漬・もろジェノ・もろみみそがセットになったギフトボックスです。

なぜお料理好きな方、主婦の方への贈りものにオススメかというと・・・

お料理にとっても使えちゃうものばかりが詰まってるセットだからです♡

【塩糀】
糀は、生態系に配慮し減農薬栽培された『コウノトリ育むお米』を使用。そこへ日本海の恵み『誕生の塩』を合わせ、丁寧に熟成させました。和食にも洋食にも使いやすく、うまみと甘みがあり、素材の味を引き立ててくれます。量の目安は、材料の重さの1割の塩糀。漬け込むことで食材を柔らかく、消化の良い状態にし、保存性も高めてくれます。炒め物やスープにもよく合い、体にやさしい発酵調味料です。

【醤油糀】
糀は生態系に配慮し減農薬栽培された『コウノトリ育むお米』を使用し、国産丸大豆使用の濃口醤油を使い丁寧に熟成させペースト状に仕上げました。醤油と同量の目安で使います。塩分濃度は醤油の半分程ですが、うまみや甘みがあるため美味しく減塩ができます。煮込み料理に相性がよく、酒やみりんを控えても味が決まります。わさびと混ぜて刺身和えや、炒め物にパスタ、炊き込みご飯もおすすめな万能調味料です。

【甘糀】
甘糀とは、『コウノトリ育むお米』で仕込んだ糀で発酵させた、濃縮タイプの甘酒です。水やお湯で薄めれば甘酒として楽しめ、砂糖がわりに料理やお菓子にも使っていただけます。量の目安は砂糖の倍。砂糖に比べスッキリとした甘みで、カロリーも抑えられるので減糖に役立ちます。漬物の床や白和えの甘味料にもおすすめです。

【するめ糀漬】
糀の花房に古くから伝わるするめの糀漬けは、山陰地方の厳しい冬の保存食として作られるようになった郷土料理。糀とするめを主原料とし、昔ながらの製法で3カ月間じっくりと熟成させています。酒の肴はもちろん、ごはんのお伴にしたり納豆に混ぜたりするのもおすすめです。

【もろジェノ】
自社栽培の有機バジルを丁寧に手摘みし、HANAFUSAのもろみみそとエキストラバージンオリーブオイルに4種のナッツ、にんにく、塩糀を使いペーストにしました。もろみみそのおかげで青臭さが軽減され、ほんのりと和風味で食べやすいジェノベーゼです。チーズ不使用のため、乳製品アレルギーの方でもお使い頂けます。パスタ以外にもピザや炒め物、特に魚介類や鶏肉によく合います。

【もろみみそ】
国産丸大豆、国産大麦と、安心できる原料を厳選したおかず味噌です。塩辛さを抑えたまろやかな甘さは、小さなお子様にも好評です。定番のもろキュウや焼きおにぎり、豆腐に添えたり、マヨネーズと混ぜたディップや、マーボー豆腐の隠し味など、幅広くご利用いただけます。

この６つだけでお料理のレパートリーがぐーーーんと増えちゃう♡

特にもろジェノがとっても人気です♪

和食から洋食、なんでもあわせやすいHANAFUSAのバラエティセット。

お中元・お歳暮・ご挨拶の際の贈り物にぜひお買い求めください♡